ハーブについて
セレッシャル・シーズニングのブレンド・ハーブ・ティーで使われている代表的なハーブやスパイスについてご説明します。


アサイベリー

acaí berry

和名は「ワカバキャベツヤシ」。ヤシ科の植物。老化防止として注目されている抗酸化作用が高いとされています。また食物繊維も多く含み、さらにコレステロールを減らす働きがあるとも言われ、”天然のサプリメント”と呼ばれています。

アニスシード

anise seed

痰を除去し、発作が起きるのを抑える事により、気管支炎やしつこい咳、百日咳に効果があるといわれています。

いぬはっか(犬薄荷)

catnip

英名は「キャットニップ」。シソ科の植物。英名では「キャット(猫)」、和名では「犬」とユニークな名前です。ラベンダーに似た花をつけ、生もしくは乾燥させた葉を、料理やハーブティーに使います。いぬはっかのハーブティーは催眠や発汗を促し、解熱効果があると言われています。

オレンジピール

orange peel

ハーブティーにブレンドすると、リラックス効果が期待できます

カモミール

chamomile

鎮静とリラックスに効果があるといわれています。眠れない時にどうぞ。

 

甘草

licorice

英名では「リコリス」といい、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝炎などに効果があるとされています。

クランベリー

cranberry

豊富に含んだポリフェノールで血液をさらさらにするといわれています。

その他、強い抗酸化作用や脂肪分が低いので、生活習慣病予防に最適といわれています。

高麗人参

eleuthero ginseng

ウコギ科の多年草。滋養強壮の霊薬として、長い間珍重されてきました。主成分のサポニンには、血管についたコレステロールを除去したり血中脂質を低減させたりする働きがあることが明らかになっています。また、動脈硬化を進める過酸化脂質の生成を抑制する働きもわかっています。

コリアンダー

coriander

実の部分は精神をリフレッシュさせリラックスさせる効果や、免疫機能を活発にさせる働きがあるといわれています。

シナモン

cinnamon

クスノキ科の木の樹皮を乾燥させた香辛料。独特の甘味と香りがあります。体を温める作用、

解熱、鎮痛作用、消化器系の機能を活発にする作用などがあります。

生姜

ginger

日本、中国、インドなどで古くから使われてきた香辛料。辛味の主成分のジンゲロールは、身体を温め,胃液の分泌を促して、消化促進・食欲増進など、健胃にも役立つとされます。

スペアミント

spear mint

甘さと清涼感があります。

ティリア

tilia

リンデンブロッサム(リンデンの花)のこと。癒しの芳香があると言われています。リンデンには、過度の緊張状態に有益とされています。

チコリ

chicory

利尿、消炎、肝臓強壮、リューマチや痛風の治療にも利用されています。

ハイビスカス

hibiscus

肝臓強壮、健胃作用、利尿作用、疲労回復、のどの痛みの改善効果があるといわれています。

ハニーブッシュ・ティー

honeybush Tea

蜂蜜の甘い香りと少しスパイシーな味。抗ウイルス性、抗酸化作用に優れているといわれ、

天然の植物エストロゲンも含んでいます。

ブラックベリー

blackberry

収れん、強壮、利尿作用があるといわれています。

ブルーベリー

blueberry

実には視力を回復するというアントシアニン色素が含まれています。

ペパーミント

pepper mint

清涼感のある爽やかな香りがあります。

ホップ

hops

和名は「西洋からはなそう」。クワ科の植物で、ビール造りには欠かすことができません。ホップの薬効には、鎮静効果、利尿作用、消化促進に効果があるとされています。

ホーソンベリー

hawthorn Berry

和名では「西洋さんざし」といい、健康増進・血液の循環作用があるといわれています。

リンデン

linden

血行促進作用もあるといわれ、動脈硬化や心筋梗塞の予防効果があるといわれています。

リンデンフラワー

flower of linden

リラックスと消化を助けるといわれています。

ルイボス・ティー

rooibos tea

原産地は南アフリカで針葉樹。炎症や細胞の老化防止に効果があり、花粉症、肌荒れ、

口内炎、アトピー性皮膚炎、糖尿病、高血圧の改善効果があるといわれています。

レッドラズベリー

red raspberry

のどの痛み、風邪、発熱に効果があるといわれています。

レモングラス

lemon grass

殺菌作用があり、腹痛、発熱、頭痛などをやわらげる効果があるといわれています。

レモンバーペナ

lemon verbena

レモンの香りがあり、気持ちを落ち着かせて、消化を助け、気管支のつまりをやわらげる作用があるといわれています。

ローズバット

rose Bad

バラのつぼみで、ほのかな芳香があり、不眠症、鎮静、頭痛に効果があるといわれています。

ローズヒップ

rosehip

美肌、疲労回復、滋養強壮、目の疲れ回復、便秘改善、肝機能強化、生理痛軽減、

風邪の予防などの効果があるといわれています。

 

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